Rooibos & jeho účinky

Rooibos je vyrábaný z vetvičiek a špicatých listov juhoafrického červeného kra Aspalatus linearis. Prvá písomná zmienka o tomto mimoriadne obľúbenom čaji miestnych obyvateľov pochádza z roku 1772. Okrem bežného popíjania ho miestny dávali piť deťom aby ich trávenie správne fungovalo a netrápili ich koliky či nepokojný spánok.

• pôsobí proti depresiám, stavom úzkosti a zlepšuje trávenie
• je vhodný pre ľudí, ktorí celý život bojujú s nadváhou.
• čaj má močopudné účinky, priaznivo vplýva na spaľovanie tukov v organizme a mierne ovplyvňuje centrum hladu v mozgu
• vďaka vysokému obsahu fluóru chráni zuby pred zubným kazom
• má vysoký obsah stopových prvkov a iných telu prospešných látok
• zmierňuje kŕče
• flavonoidy likvidujú kyslíkové radikály,
• pôsobia proti srdcovo-cievnym chorobám a starnutiu organizmu
• znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha pri zápche
• má priaznivé účinky na pleť
• posilňuje činnosť imunitného systému

V minulosti sa celé kry vysekávali a následne drvili kladivami. Po usušení na slnku sa drvina navŕšila do hromád, kde rooibos fermentovala. Princíp spracovania je dodnes podobný, ručná práca však bola nahradená strojmi.

Rooibos sa preslávil najmä počas druhej svetovej vojny. Stalo sa tak najmä preto, že trh bol náhle ochudobnený o veľmi obľúbený cejlónsky čaj. Po skončení vojny milovníci čaju akoby na rooibos zabudli. O renesanciu pitia tohto zázračného nápoja sa postarala až Clanwilliamova čajová spoločnosť, ktorú založili v roku 1948.

Rooibos má veľmi široké uplatnenie. Veľmi obľúbený je horúci i ľadový. Vďaka množstvu stopových prvkov ktoré sa zložením podobajú mlieku je vhodné Rooibos použiť ako náhradu mlieka u detí a dospievajúcich. Pre deti je vhodný aj preto, že má nulový obsah kofeínu.